Гидросел
Состав: Смесь «Гидросел» (кальция карбонат, кремний, магния сульфат растительное масло, вода очищенная).
Поверхностное натяжение воды играет существенную роль в окислительно-восстановительныхпроцессах организма. Более «жидкая вода» активнее участвует в расщеплении биологических веществ. Внутриклеточная и межклеточная вода имеет достаточно низкое поверхностное натяжение. Для улучшения ее характеристик используют «Гидросел».
Продукт «Гидросел» представляет собой минеральный концентрат, который снижает поверхностное натяжение воды и улучшает такие характеристики межклеточной жидкости, как рН и удельная проводимость, создавая, таким образом, условия для более активного участия жидкости в биохимических процессах.
Коллоидная основа для построения минеральных кристаллов — источник отрицательно заряженных ионов. Действуя как крошечные магниты, они притягивают к своей поверхности молекулы воды, образуя жидкие кристаллы. Возникающий на кристаллах электрический заряд изменяет свойства воды.
Диоксид кремния имеет форму микрошариков диаметром около 5 нм, которые группируются, образуя более крупные структуры. Такие частицы имеют множество заряженных участков, легко связываются с водой и жирорастворимыми веществами, обладают физическими свойствами, не характерными для других форм диоксида кремния. Питательные вещества перед их утилизацией организмом должны быть растворены. Водорастворимые вещества обладают критическим поверхностным натяжением (КПН). Это предельное поверхностное натяжение, при превышении значения которого вещество не смачивается.
Вода смачивает поверхность благодаря наличию водородной связи. Атомы водорода, входящие в состав молекулы воды, несут положительный заряд. Чтобы быть смачиваемой, поверхность должна нести отрицательный электрический заряд.
Электрический заряд на коллоидных частицах намного превышает заряд водородной связи. При добавлении к пище они присоединяются к поверхности питательных веществ, увеличивая ее и создавая огромное количество участков, где происходит соединение посредством водородных связей во всем объеме жидкости. В результате обеспечивается 100%-ная смачиваемость продукта.
Жирорастворимые питательные вещества не смачиваются водой. При инкапсуляции частиц масла в коллоидную структуру создается крошечный шарик, который снаружи связан с водой, а внутренней поверхностью с маслом, имея на поверхности отрицательный заряд. Именно этот заряд обусловливает поглощение пищевых частиц слизистой оболочкой кишечника и дальнейшее их усвоение.
Употребление продукта «Гидросел» позволит:
- улучшить биологические свойства воды;
- обеспечить 100%-ную гидратацию клеток;
- повысить качество усвоения питательных веществ и их транспортировку в клетки.
